【大阪名物】551蓬莱・夏はポン酢で豚まん!2016年は幻の柑橘「直七」使用のこだわりの味に感激【食レポ】

LINEで送る
Pocket

大阪名物・551蓬莱の豚まんにも夏がきた〜!!

夏の551の豚まんといえば、期間限定で辛子ではなく「特製ポン酢」がつきますね。2016年は“幻の柑橘”と言われる「直七」が使われた特製ポン酢。暑いあつ〜い日に、このポン酢をつけて551の豚まんを食べたレビューをご紹介します。

スポンサーリンク

7月・8月限定!551蓬莱の《夏》豚まんは特製ポン酢で!

■特製ポン酢の期間は?

551蓬莱の豚まんに特製ポン酢がつくのは、7月と8月の夏季限定です。

ただし、これは店頭の場合。通信販売は7月のみの限定なので、特製ポン酢で食べたい方は7月中に注文ですよ!

■どの商品についてくるの?

すべての商品につくわけではありません。

【店頭】

  • 豚まん
  • 焼売
  • エビ焼売

【通信販売】※7月のみ、カラシと特製ポン酢がつきます

  • 豚まん
  • エビ焼売

通販では焼売には特製ポン酢はつかないのですね!と考えると、551としては豚まんとエビ焼売に特に合うということでしょうか。

幻の柑橘「直七」をつかった特製ポン酢とは?

551蓬莱の特製ポン酢は、年によって変わるようです。2012年にはこれまた関西人のおふくろの味・ヒガシマル醤油、タマノイ酢とコラボした特製ポン酢を出していました。

2016年夏の特製ポン酢は“幻の柑橘」と言われる「直七」をつかった特製ポン酢です。

幻の柑橘「直七」ってなに?

こちらがその「直七」。青い柚子のような、ミカンのような。実際にはスダチの仲間だそうです。全国的にはポン酢=ゆずポン酢ですが、スダチをつかったポン酢ということですね。

なぜ“幻の柑橘”と呼ばれているかというと、「直七の里」のサイトによると

昔、魚商人の直七が、魚にかけるとおいしいとすすめたため、この名が付いたといわれています。

とのことで、美味しさを伝えた魚商人の名前からひろまったのですね。

かぼす、すだち、ゆずといった他の柑橘類と比べて、酸味がまろやか。酸味・甘み・苦みなどのバランスが非常によく、後味がすっきりしている特徴があります。

そして“幻の柑橘”の所以は、生産場所がとても限られているところにあるようです。

高知県のここ↑、宿毛市が主な産地。自然豊かな宿毛で昔から使われている直七をもっと全国に広めたいと動いたところ、その味から評判となったそうです。生産地が限られているということは生産量も限られているということで、美味しいけれど大量生産の商品ではないゆえ“幻”となったのですね。

【レビュー】551豚まんに直七の特製ポン酢・・・絶品!!

さてさて、うわさの特製ポン酢で早速食べましょう。買ってきました、お馴染みの赤いパッケージ。

蓬莱豚まん

今回お目当ての夏季限定・特製ポン酢は箱の外、箱がいれられた袋の中に、紙おしぼりと一緒に入っていました。いつもついているカラシとポン酢が選べるはずと記憶していたのですが、ご親切に両方入っていました。ラッキー。

551蓬莱豚まんからしとゆずぽん酢

【レビュー】特製ポン酢をつけて食べてみた!

直七をつかった特製ポン酢はこちら。

551蓬莱直七ぽん酢

スダチじゃなくて「酢みかん」と書いてますね。直七の写真をみて「みかん」と思った私の感性は正しかったのでしょうか。

その他、醸造酢、しょうゆ、酢、みりん、かつおだし、昆布だし、調味料が使われています。うま味と出汁たっぷり!ですね。

お皿にあけてみました。黒い粒が見えます。これは説明書きがないのでわかりませんが、出汁や果汁によるものでしょうか?

551蓬莱直七ぽん酢

ぺろりと舐めてみました。

おお、しっかりした味!酸っぱさが際立つのではなく、うま味成分と爽やかさを感じます。でもキリッとした風味。辛味を感じるけれど、成分表には唐辛子など入っていないので不思議です。

551ポン酢豚まん

豚まんにつけて食べてみると、生地とも具材ともとてもよく合います。爽やか。でも酸っぱすぎない!味がしっかりしているけれど豚まんのうま味を消すわけではなく、とにかく引き立ててくれます。

家にあるポン酢と全然ちがうことに驚き。今までも、自宅で551の豚まんにポン酢をつけて食べてことはあったのですが、こんな感動はなかった!

ためしに、カラシと比べて豚まんを食べてみました。カラシはカラシで合いますね。グッと肉まんにカツを入れているような。でもやっぱり冬向けの味です。寒い冬にカラシをつけると、じわっと発熱されるうまさという味わい。特製ポン酢は、突き抜ける気持ちの良いうま味で、やはり夏向け。

7月8月だけなのはもったいないな〜。だって9月も10月も、大阪は暑いですしね。551との特製ポン酢ではありませんが、直七ぽんずを家用に購入したいと思っています。これでサラダや鍋をしてもおいしそう。冷や奴もいいな、魚にも合いそうだな・・・と夢がふくらみます(笑)。551蓬莱の豚まんからひろがる、新しい美味しさのつながり。

通信販売もあるよ!

関西を離れて551蓬莱の味が恋しい人、帰省などのお土産に、親しい人へのお中元に、551蓬莱の豚まんを通信販売で送ることができますよ。

7月中はこの特製ポン酢も豚まんとエビ焼売についているので、注文はお早めに!

▷公式サイトはこちら →551HORAIオンラインショップ

楽天にも取扱いがあります。

 お中元にこんな贅沢セットもいかがでしょう


関連記事

◆551蓬莱の豚まん 今だけの限定消防車パッケージ!【大阪土産】

◆551蓬莱のアイスキャンデーの魅力→ 551蓬莱アイスキャンデーの夏がきた!豚まんだけじゃない、60年以上の超ロングセラー

551蓬莱アイスキャンデーが通信販売で買えるって知ってた?2016年期間限定 第2弾「ミルクティー」味も

◆第二弾「ミルクティー味」レビュー →【食レポ】第二弾発売!2016年の551蓬莱アイスキャンデー・期間限定「ミルクティー」味は大人な美味しさ!

LINEで送る
Pocket

スポンサーリンク

シェアする

フォローする